解决方案

餐饮系统解决方案

真诚欢迎,合作经营,共创辉煌。

一、开台点菜:支持拼音码和编码的模糊查找,点菜更加快捷方便; 支持全键盘或者全鼠标操作; 支持无线点菜宝、电脑等电子菜单点菜;多功能电子菜单取代了传统菜谱加菜换菜困扰,便于谁时换菜加菜图片清晰,直观且宜操作. 支持触摸屏点菜; 开台界面可以用图标方式显示,形象生动,桌台开台状况一目了然。 台位管理灵活,可根据实际情况,临时加台、并台或转台。 点菜时,可即时在前台输入时价菜价格,无需通过后台更改,既节省了工作时间,又避免了信息更新不及时带来的损失。 服务员可随时随地为顾客开台、点菜、查询消费情况。

二、厨房打印:提供下单后厨打数据发送时间间隔,防止打印缓冲溢出;对于因传输、打印机缺纸等异常,厨打程序智能判断处理,杜绝厨房丢单产生。 点菜下单后,系统自动按照设定将菜品打印到指定厨房打印机,无需人工传递。 不同的品项类别、不同的菜品可以分开不同的厨房打印机打印。 支持出品打印,用于出口划菜管理。 支持同一菜品在不同就餐区域不同厨房加工情况下的区域厨打,菜品落单后将视餐桌区域分别打印到指定的厨房打印机。 支持厨打备注,可以向厨房传递顾客的一些用餐要求,如品项加辣、少麻、先上汤等。

三、收银结帐:收银主界面采用人性化图形方式,操作简单、方便,点菜、结帐速度快; 可以在付款前为顾客预打帐单,便于顾客了解此次消费的明细情况; 对签单挂帐单位有信用额度控制,应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人; 支持多种方式结账,可同时使用现金、支票、微信、支付宝、银行卡、代金券、各类外币、赠送现金券等,一笔帐单可以多种付款方式混合使用; 结算时可以打折,可以按照单品或整单打折,可以按预定折扣方案打折,也可以用会员卡打折。并可以根据管理需要对收银金额进行抹零处理,可以抹分,也可以抹角; 不同的收银员有不同的打折、奉送、免单以及免低销权限,最大限度保证帐务信息完整清晰,严格杜绝财务上的跑冒滴漏; 结帐后,无需手工操作,可自动清台后返回开台界面。

四、库存管理:对酒水、菜品原料进行进货、销售、盘存、结算管理。 对菜品实行配料管理,配置菜品的原料组成,对于无法以精确数量配比体现的原料以辅助成本体现,更好的控制原料库存以及菜品的销售毛利,有效发现并控制异常损耗。 对某些原料可以进行多单位的库存管理,比如海鲜类产品,进货以及销售可以管理多单位。 对供应商进行结算控制管理。 提供完整的库存、盘点报表,并对重点商品进行保质期以及库存预警管理。 对各部门进行成本分析和核算。

五、会员管理:会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案,积分方式,挂帐额度等; 不同类别的品项积分规则可以不一样; 支持赠送积分以及会员可以用积分兑换礼品; 支持射频卡、 IC 卡、 ID 卡、磁卡、条码卡或键盘输入卡号等多种会员卡方式; 会员管理功能强大,清晰的会员档案、消费记录、挂账还款、积分管理,以及强大的分类查询功能,可对会员销费情况即时了解,以便制订合理的销售策略。 储值卡金额使用完后,可以对储值卡进行充值重复使用。

六、报表丰富多样:销售统计:品项销售流水、品项销售汇总报表、品项大类销售汇总报表、品项小类销售汇总报表、桌类销售汇总报表、服务员销售报表、楼层销售汇总报表、推销员促销报表、打折品项统计报表、市别销售汇总报表、赠送品项统计报表。 收银统计:前台收银流水、收银员汇总报表、收银员明细报表(按单号)、付款方式统计收银报表。 毛利分析:品项毛利日报表、品项毛利月报表、品项大类毛利报表、品项小类毛利报表。 营业分析:营业统计表、客流量分析报表、同期销售对比。 异常分析:退菜按品项统计报表、退菜按原因统计报表、免单统计报表。 排行分析:畅销品项排行分析、滞销品项排行分析。

七、后台设置:基础资料包括管理软件用户资料、商品资料、供应商资料、客户资料、会员资料、会员级别、员工资料等 用户资料:管理软件用户的资料,并可设置用户的软件使用权限。菜品资料:进行登记新 菜品、管理旧菜品、以及套餐管理。做法设置:为满足客户需求而对菜品做法进行设置 其他餐饮系统需要的基础设置如餐厅设置、房台设置、打印设置

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